domaine drouhin laroze gevrey chambertin premier cru craipillot 2020 Rosévin but gentle pumping over is

but gentle pumping over is done twice daily until fermentation concludes

Masser af god power

Plenty of red fruits and a long pleasant finish

it opens with wild red berries

domaine drouhin laroze gevrey chambertin premier cru craipillot 2020 Rosévin but gentle pumping over isSiden 2004 har Philippe Drouhin vinificeret druerne fra denne lille 1. Cru, der ligger p sydsiden af landsbyen mellem Clos St. Jacques og Mazis Chambertin. Jordbunden p Le Craipillot er dkket af srligt mange smsten (craie), som pvirker mikroklimaet og senere mineraliteten i vinene. Der er tale om en parcel p bare 2,7 ha. hvoraf Drouhin Laroze disponerer over 0,26 ha. Parcellen blev tilplantet af to omgange i rene 1943 og 1953. Vinen modnes efter gring